为严控风险、消除隐患,有效预防学校食堂食品安全事故发生,近期,保亭县局根据省局的工作安排部署,积极利用暑假期间开展学校食堂改造提升工作,进一步解决学校食堂食品加工布局不合理、设施设备老化、管理水平不高等突出问题。

  保亭县辖区内共有55家学校(包括幼儿园)食堂,其中风险等级量化为优秀等级4家、良好等级22家、一般等级27家,该局重点对风险等级量化为一般等级的27家学校食堂进行检查,严格对照《学校食堂改造提升自查对照表》,逐条排查不达标环节,结合推进学校食堂“明厨亮灶”工程建设,督促指导相关学校食堂利用暑假落实整改要求。

  截至目前,辖区10家学校食堂已经完成改造提升要求,4家学校食堂正在进行改造,13家学校食堂正在计划实施改造提升。

  下一阶段,该局将逐户上门指导,实地研究制定改造提升方案,加大学校食堂整改帮扶指导力度,督促辖区学校食堂加快整改步伐、全面落实整改要求。

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